Nấm Mèo Cắt Sợi

I. Về nấm mèo

– Nấm mèo thái sợi là loại nấm mèo tươi được cắt bỏ chân nấm, thái nhỏ và sấy khô.

– Nấm mèo thái sợi có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác người dùng. Nấm mèo thái sợi với các thành phần và hương liệu tự nhiên không chỉ giúp bạn dễ dàng chế biến các món ăn yêu thích mà còn đảm bảo sức khỏe.

– Bạn dễ dàng chế biến, làm thành nhiều món ăn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn như chè, canh, xào,…

– Để bảo quản nấm mèo sợi rất đơn giản chỉ cần để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

– Chỉ cần ngâm nấm mèo sợi với nước ấm cho nở là đã có thể thực hiện món ngon.

– Nấm mèo thái sợi không chứa các chất độc hại, chất bảo quản, phẩm màu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

II. Chất dinh dưỡng nấm mèo

– Nấm mèo đen có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng gồm glucid, chất xơ, vitamin B₁, B₂, và P, Ca, Fe… Trong đó, hàm lượng protid tương đương với thịt, Fe cao gấp 10 lần so với thịt, Ca cao gấp 20 lần so với thịt, vitamin B₂ cao gấp 10 lần so với rau.

– Nấm mèo giúp tăng cường chức năng miễn dịch, điều tiết mỡ máu, chống xơ vữa động mạch, làm giảm lượng đường trong máu, chậm lão hóa, chống loét, chống nấm…

–Đông y cho rằng nấm mèo có tính bình, vị ngọt, nhuận vị, nhuận tràng.